BEČ – Nakon prošlogodišnjeg ciklusa uspješnih predstavljanja u Varšavi, Ljubljani, Milanu i Budimpešti, Turistička zajednica Ličko-senjske županije u suradnji s Hrvatskom turističkom zajednicom, nastavila je snažnu promociju na ključnim europskim emitivnim tržištima. Ovogodišnji program posebnih prezentacija otvoren je prošloga tjedna u Beču, gdje su predstavnicima turističkog sektora, medija i partnerima predstavljeni najatraktivniji turistički proizvodi i doživljaji destinacije.
Austrijsko tržište jedno je od najvažnijih za hrvatski turizam, a Ličko-senjska županija posljednjih godina bilježi sve veći interes gostiju koji traže autentična iskustva, očuvanu prirodu, aktivni odmor i vrhunsku gastronomiju. Upravo zato Beč je bio prvo odredište ovogodišnjeg promotivnog ciklusa koji će se tijekom jeseni nastaviti u Münchenu za njemačko tržište, Bratislavi za slovačko te Pragu za češko tržište.
Koncept promocije na europskim tržištima spaja poslovni dio prezentacije s doživljajnim elementom, omogućujući gostima da destinaciju upoznaju kroz njezine okuse, mirise i priče. Uz predstavljanje turističkih potencijala, prirodnih ljepota i najvažnijih atrakcija, sudionici su imali priliku doživjeti i suvremenu interpretaciju tradicionalne gastronomije.
Za gastronomski dio programa ponovno je bio zadužen Dino Galvagno, chef s ličkom adresom koji na suvremen način interpretira bogatu kulinarsku baštinu. Za bečku prezentaciju pripremio je konfitirani krumpir i basu s divljim biljem, gljivama i raženim sladom, medaljone od krupice i kosanu pastrvu uz domaći jogurt s uljem od borovice, salatu od divlje peradi te rebra divlje svinje s glazurom od domaćeg shoyua od raženog kruha i octa od šljive, poslužena uz majonezu od medvjeđeg luka i livadsko cvijeće. Završni slijed donio je kremu od kozjeg mlijeka s borovim iglicama, divljim trešnjama i raženim touileom.
A.R./M.K.
PRINT